7位生活家的特色家宴 激发新年灵感

2019-1-29 11:47:56  来源:pchouse  作者:佚名  

06 Luffy

挚爱年味 打开6个生活家的农历年记忆

创意人、手工店店主

他的迎接方式:不鲜不食

  有过一次临时发起的有趣经验,因为时间非常有限人数也不少,即兴到超市买了一口大蒸锅,到菜市场买了罗氏虾、扇贝、清远鸡、脆肉鲩鱼腩、排骨、丝瓜等等,回到家客人也就到了,一边开锅一边洗菜一边做蘸酱,十分钟就可以开吃了,费时仅一个小时左右,自此这个热气腾腾又非常健康的桑拿菜,也成为了冬天家里聚餐的常备项目。

  2-3道推荐菜

  白灼海虾、砂锅鲍鱼焗土鸡、清蒸石斑

六人六色 对话生活家的传统新年记忆

  第一道,白灼海虾、对虾或九节虾总是聚餐最快捷便利,又最受欢迎的首选菜式,第二道,砂锅鲍鱼焗土鸡,香味及味道都是让人迫不及待又好下饭的地道粤菜,第三道,清蒸石斑或海鲈,蒸鱼是一道操作简单又容易出效果的菜,白色的鱼肉衬托金黄色的姜丝及青翠的蔥丝,必然是餐桌上的焦点所在,有鱼才会年年有余,是过年宴客充满寓意的美味之选。

责任编辑:sunjunhua
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