7位生活家的特色家宴 激发新年灵感

06 Luffy

创意人、手工店店主

他的迎接方式：不鲜不食

　　有过一次临时发起的有趣经验，因为时间非常有限人数也不少，即兴到超市买了一口大蒸锅，到菜市场买了罗氏虾、扇贝、清远鸡、脆肉鲩鱼腩、排骨、丝瓜等等，回到家客人也就到了，一边开锅一边洗菜一边做蘸酱，十分钟就可以开吃了，费时仅一个小时左右，自此这个热气腾腾又非常健康的桑拿菜，也成为了冬天家里聚餐的常备项目。

　　2-3道推荐菜

　　白灼海虾、砂锅鲍鱼焗土鸡、清蒸石斑

　　第一道，白灼海虾、对虾或九节虾总是聚餐最快捷便利，又最受欢迎的首选菜式，第二道，砂锅鲍鱼焗土鸡，香味及味道都是让人迫不及待又好下饭的地道粤菜，第三道，清蒸石斑或海鲈，蒸鱼是一道操作简单又容易出效果的菜，白色的鱼肉衬托金黄色的姜丝及青翠的蔥丝，必然是餐桌上的焦点所在，有鱼才会年年有余，是过年宴客充满寓意的美味之选。