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怎么样在办公室也可以喝上一杯有点逼格的手冲?

2020-10-12 15:02:00  来源:pchouse  作者:莫景琪  

     【太平洋家居网】除了卧室,办公室可能是现代都市男女最常待的地方,咖啡是办公室不可或缺的提(zhuang)神(bi)利器,那么除了出去购买,怎么才能拥有一杯接近咖啡厅现磨手冲的咖啡?我们还可以这样,就是做一杯简单的手冲挂耳咖啡,一起来看看吧。

怎么做一杯挂耳手冲?

      1.制作挂耳手冲,咖啡挂耳包是必不可少,挂耳的原理是直接将研磨适当的咖啡粉包装在滤纸制成的包装中,打开后就能直接冲泡萃取,十分方便携带,当然,你也可以选购自己喜欢的咖啡粉,用袋子装好咖啡粉自制挂耳包,建议是10G咖啡粉一包(冲泡时可使用200毫升的水)。

挂耳包推荐:CTI作为全球专业咖啡相关的媒体品牌,对联合出品的咖啡有着独特且高标准的要求。这款来自埃塞俄比亚的花魁,有着明显的热带水果风味,给你不一样的味觉体验。

挂耳包

咖啡滤纸推荐:Hero作为比较知名的咖啡器具品牌,所出的滤纸也有品质保证,采取日本进口材料制作,萃取均匀,无异味且结实耐用。想自制挂耳的可考虑这款。

挂耳咖啡滤纸

      2.撕开挂耳包边缘缝线,把挂耳包如上图方式立于杯子上,准备200毫升的热水,温度一般保持在约87~92度左右,不太较真的话其实把烧开的水稍微静置就好,把水装进一个冲咖啡用的细嘴的水壶,细嘴主要是为了让水流更加细长稳定,可让咖啡不产生多余的苦味,更加香醇,在办公室,建议买个迷你的就好。

咖啡壶推荐:冲泡挂耳,可配备这样一个迷你的手冲壶,小巧便携,在办公室也不占地方,细嘴设计,出水量稳定,冲出的咖啡味道更香醇。

手冲壶

电子温度计

      3.先向咖啡粉注入足够热水,浸润咖啡粉约20秒,这一步可以让咖啡粉的香气充分析出,冲泡的时候保持打圈的方式注入热水,可分几次注入,让咖啡粉充分萃取,咖啡慢慢析出,咖啡的香气也会慢慢开始散发向整个空间。

咖啡杯推荐:一杯好咖啡,需要一个好的杯子加持。独特的花纹设计,更显英伦独有的品质感,让你的早晨变得优雅而美好。

杯垫推荐:清新的图案让杯垫更加美观,但也不失实用性。使用天然硅藻土制作的杯垫,强力吸水也易挥发,使桌面不再湿漉漉。

      一杯挂耳咖啡到此制作完毕,若喜欢更醇厚的味道,不妨可添加牛奶,也可根据个人喜好加入砂糖等,闻着咖啡香气,一个美好的办公早晨就这么开始啦!

责任编辑:mojingqi
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