不一样的美味 地中海式香料烤鱼

　　【太平洋家居网 生活频道】“盐、胡椒、蒜头、柠檬”是典型的地中海式海鲜调味搭配，相比于中国人的葱姜蒜酒去腥，这种地中海式海鲜调味似乎更加清新，更能保持海鲜的原汁原味。而用烤箱来烤鱼，也与中国人一般的蒸鱼习惯不同，惊喜地发现烤出来的鱼肉会更干身、鲜嫩，由柠檬、胡椒带来的清新口味，不但完成了去腥的功能，更是很好地提鲜。唇齿之间的清新鲜嫩，让人惊喜万分!

　　准备食材 

　　马铃薯：1大颗、鲈鱼：1条、蒜头：1瓣、柠檬：1颗、黑胡椒：适量、盐：适量、油：适量、香菜：1小把

　　制作过程

　　1、 鲈鱼洗干净，用厨房纸巾吸干水。

　　2、在鲈鱼的两面均划两刀，并抹上食用油。

　　3、撒上盐和黑胡椒粉，并抹匀。