谁是谁的伴儿？ 名人的疯狂咖啡时间

Part2：工作咖啡 灵感之源

　　咖啡时间：工作时间

　　咖啡人物：巴尔扎克、IAN

　　推荐咖啡：牛奶咖啡、黑咖啡

　　推荐搭配：清水、小饼干

　　你知道“左岸”这个词的由来吗?在巴黎，以塞纳河为界，河的右岸是新兴商业的繁华气质，河的左岸则是艺术丰沛的人文思潮。左岸咖啡馆也因此成了文人墨客的流连之地，海明威在丁香花园咖啡馆写出了《老人与海》;萨特和一名叫做伏波娃的女子在花神咖啡馆里酝酿存在主义，也同样酝酿了爱情;狄德罗在普洛可甫留下了世界上第一部百科全书……而其中最著名的就是创造了《人间喜剧》的大文豪巴尔扎克。萨特和波伏娃在巴黎左岸的花神咖啡店。

　　酷爱咖啡的大文豪巴尔扎卡一生喝了约5万杯咖啡，而咖啡亦是他保持快速写作方式的灵丹妙药。“我不在家，就在咖啡馆，不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上”，这是巴尔扎克留给妻子的便条。他曾自述咖啡在他写作时产生的作用：“喝了咖啡，意念就像大军的团队尽倾而出，此时，战斗开始了。旗帜鲜明地冲锋的是记忆，昂扬飞奔疾驰的是可以比较的轻骑兵，弹药充足的逻辑炮兵队全速上阵，狙击手以他们的神枪不时地射出机智的闪光。”巴尔扎克既不抽烟也不喝酒，他唯一能依赖的就是用浓浓的咖啡来刺激脑神经以激发自己的灵感。

　　时光荏苒，咖啡逐渐成为现代都市人工作中重要的一环，尤其对于创造型工作者来说更是如此。IAN是伍兹贝格北京工作室的设计总监，他的同事评价他是工作室里画图最快的人，而手边一杯咖啡便是IAN工作时的标志。每天中午，IAN都要去公司茶水间制作一杯现磨的牛奶咖啡，然后再回到座位上，一边画图一边饮用。他笑说，喜欢用玻璃杯盛热咖啡，这样他就能透过杯子看到咖啡透出的丝滑色彩，灵感也就随之而来了。

　　ZNA泽碧克建筑设计事务所的建筑师尹晓宇则有着非常规律的喝咖啡习惯。每天下午三点去茶水间制作一杯不加糖的拿铁，然后就坐在茶水间的桌旁一边喝咖啡一边看会儿杂志，为工作忙里偷个闲。“这样也是为了接下来更好的工作。”她说。

　　在茶水间制作咖啡的过程成为了IAN在工作之余的一个小乐趣。在伍兹贝格北京办公室，手边一杯咖啡是IAN工作时的标志。

　　尹晓宇把咖啡间时光当做是忙里偷闲的一种方式。咖啡间里轻松的氛围，让尹晓宇总想多待一会儿，哪怕只是看看杂志，一杯清水更是工作时间最佳的咖啡拍档。

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