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职场干饭人的欢乐源 | 厨房里和餐桌上的不锈钢生活美学

2021-5-14 11:47:04  来源:pchouse  作者:李召莉  

  【太平洋家居网 家居先生】厨房里的烟火气,锅碗瓢盆里的色香味,餐桌上的视觉盛宴,不知道从什么时候开始,被职场人称作是一场场原地的旅行。

  再多的不顺遂,似乎在自己动手制作的一顿饱餐里,都不再是事儿,世界也跟着变得柔软无比。

职场干饭人的欢乐源 | 厨房里和餐桌上的不锈钢生活美

@ 视觉中国

 夏天来了,制作一碗冷面、开着空调与好友煮一锅火锅、和家人一起动手烤切面包、傍晚和一群好友一起烧烤,再来一杯加了冰的可乐或自制果酒,幸福、欢乐的聚餐时光,能让白天里的所有疲倦得到释放,把日子过得更像生活,感受生活的美好。

  这个时候,你需要一切长得好看、用起来又使用的厨房工具,给厨房和餐桌加点艺术美,那才称得上精彩,譬如不锈钢餐具。

 不锈钢餐具小常识科普 

职场干饭人的欢乐源 | 厨房里和餐桌上的不锈钢生活美

@ cheemee企美

  话说前头,不是所有的不锈钢都可以用来做餐具,只有食品级别的才可以!

  不锈钢餐具最大好处在于,耐锈蚀、易清洁、外形美观。

  一般来说,家庭用的不锈钢餐具可分为 430、304(18-8)、18-10三个等级。

  正规厂家一般会用304(即18-8)和430(即18-0)不锈钢做叉勺,用420(即13-0)做刀,430和420是带磁的,304是微磁。但是市场还有一种201和202材料做的餐具,也不上磁,但是能否用它来加工餐具,国内存在争议。有人认为,201、202材质含锰高,不属于食品级的不锈钢。

  通常情况下,同样厚度和造型的不锈钢餐具,高档的餐具会比低档材质的餐具重量会更重些。

 餐桌上的不锈钢美学 

  01 /它们何止是餐具啊

职场干饭人的欢乐源 | 厨房里和餐桌上的不锈钢生活美

@ 君翔 不锈钢西餐餐具

  如今的勺、叉、刀,握感舒适、用色高级,单放着不用都像极了艺术品。不得不感叹,用这样的餐具用餐,吃的何止是饭,享受的还有艺术生活。精致的晚餐和餐具,能取悦身心,说得极有道理不是吗?!

职场干饭人的欢乐源 | 厨房里和餐桌上的不锈钢生活美

@ 君翔 不锈钢西餐餐具

  当然啦,大家可能会担心,不锈钢餐具会不会导热,这点完全不用担心,家居先生可是常用它涮火锅的,根本不存在会烫手、烫嘴的情况,因为它本身就有防烫性能!

  02 /两个人的精致时光

职场干饭人的欢乐源 | 厨房里和餐桌上的不锈钢生活美

@ UTSUWA双层隔热不锈钢碗

  这款双层的隔热不锈钢碗也很实用,适合少人口的家庭类型,譬如单身族、两口之家、或有小宝宝的家庭,比较容易量化食物、不浪费,给小宝宝喂饭时也防摔。

职场干饭人的欢乐源 | 厨房里和餐桌上的不锈钢生活美

@ UTSUWA双层隔热不锈钢碗

  看吧,一个人好好吃顿饭、或者两个人安静享受二人世界,好看又精致的碗具,不仅可增加情调,还不会造成浪费。对了,想要减肥的姐妹兄弟,应该也会喜欢它,因为食量多少容易看得见嘛!

  03 /大口吃冷面的舒爽

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@ 德勒 韩式不锈钢沙拉碗

  自己一个人独享,或是和姐妹一起,吃沙拉或冷面,韩式不锈钢沙拉碗就是不错的选择。

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@ 德勒 韩式不锈钢沙拉碗

  它,碗深足够,方便搅拌、容积也够大,再大分量也不怕。最重要的是,不锈钢材质的餐具,比较容易快速降热制冷,而且亮银色搭配食物颜色,呈现出来的视觉美感都很明显,盛装冷餐属最佳。

  04 /一物两用的便利

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@ KBH/康巴赫 不锈钢双面砧板

  工欲善其事,必先利其器,想要做顿美味大餐,怎少得了砧板呢。

  阴雨季,木砧板浸水多了,是不是很容易长霉点,还不易清洁?是时候考虑下用不锈钢砧板了。双面可用,小麦色一面切蔬菜类,不锈钢一面切剁肉,荤、素分开更健康。

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@ KBH/康巴赫 不锈钢双面砧板

  不锈钢面,一般都是采用防滑拉丝工艺,不易滑落,正常家用不伤刀刃,正反两面均可用,不要担心发出刺耳声音。而且揉面擀面都方便,日常轻松冲洗无异味,不锈钢材质极易清洗,不管是固体食物残留,还是液体污渍,只要在水龙头一冲,都能被冲刷得很干净,也经久耐用!

  05 /筷子间的快意人生

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@ 泰福高316不锈钢防烫抗菌筷

  传统木、竹材料的筷子,使用久了比较容易存在和木砧板同样的发霉问题,而且清洗过后,水分需要长时间晾晒才散发干,长时间使用不宜身体健康。所以家里也可以预备多几副不锈钢材质的。

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@ 泰福高316不锈钢防烫抗菌筷

  不锈钢材质的筷子,防腐防锈,不藏污纳垢,大人小孩都能放心用,一体成型全密封,高精度抛光,中空设计隔热防烫,再热的饭菜也不怕烫手、烫嘴。还有哦,摆盘也好看,显得精致。

  06/ 切切切的幸福感

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@ Tojiro/藤次郎 面包刀

  面包刀,是喜欢烘焙或面包的小伙伴们的必备餐具。一把好用的刀来切蛋糕、面包吐司等极为方便,而且切面完整,一刀下去就能感受到专业用具的绝佳效果。

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@ Tojiro/藤次郎 面包刀

  面包刀讲究刀刃锋利但不掉渣,波形刃口的设计比较适合,流线型切割轨迹,快速稳定,切面整齐美观,松软度和卖相兼顾。喜欢面包的甜香味,当然还更享受刀落面包成片时的幸福感。

  0/ 烧烤的满足感

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@ 丹顿·路易斯 烤肉餐具套装

  炎夏或初秋,烧烤和啤酒就成了独乐乐和众乐乐的最佳欢乐来源,有人说,没有烦恼是一顿烧烤解决不了的,家居先生认为他们说的丁点儿都正确。

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@ 丹顿·路易斯 烤肉餐具套装

  要烧烤,工具得用得够衬手不是?这时,专用的烧烤套装就有了用武之地。烤肉夹翻烤、夹肉,顺手还便利;烧烤刀剪肉、穿肉菜,够麻利;刷子刷汁,均匀。当然,这款餐具适合家居日用哈。若户外,就得使用适用于户外烧烤的餐具了。

  08 / 夏日冷饮标配

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@ 宾之鲜 不锈钢冰块夹

  炎热的天气,在家想来杯冰镇的酒水、饮料,冰块来帮忙!可乐+冰、果酒+冰、红酒+冰...反正一到夏天,加冰就对了。

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@ 宾之鲜 不锈钢冰块夹

  一夹多用,夹冰块,夹方糖、夹水果都不在话下。小小一支冰块夹,夹力适中,日用还有颜值。哦对了,前面不是说到用不锈钢碗装沙龙嘛,这个夹子也可以用!

  09 冰箱里的视觉美收纳

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@ 象厨 不锈钢冰箱保鲜盒

  日常生活里,大家比较常见和常用的应该是塑料和玻璃材质的保鲜饭盒。不锈钢的可能不太多用,但是家居先生发现,身边很多人也开始关注这种材质的了,理由是均匀速冷。可冷藏,更保鲜,而且亦可隔水蒸煮,使用也便利。

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@ 象厨 不锈钢冰箱保鲜盒

  不锈钢材质,具有很好的速冷、抗菌、保鲜作用,跟其他材质的餐盒一样也都是食品安全级标准。盒盖采用环保无污染的树脂材质,能够很有效的阻隔细菌的滋生,加上硅橡胶密封圈,密封性极佳,盒盖紧扣保鲜盒,保鲜防漏,即使放在常温下,也能在一定时间内起保鲜作用,还能延长保存时间,既是保鲜盒又是轻食便当盒。

 不锈钢餐具使用禁忌 

  不论什么东西,再好用,都有必须注意的使用禁忌,不锈钢餐具也一样。其金属性能良好,制成的器皿美观耐用。然而,不锈钢厨具如果使用不当,重金属元素就可能会在人体中慢慢“累积”,危害健康。

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@ 视觉中国

  ① 忌贮存过酸的食物:不宜盛盐、酱油、菜汤、酸性果汁等;因为食物中的电解质会与餐具的金属元素起电化学反应,过量溶解释出金属元素易危害健康;

  ② 忌用强碱和强氧化制剂洗涤:如碱水、苏打和漂白粉等,理由同上。

  ③ 忌煮煎中草药:中草药成分复杂,大多含有多种生物碱、有机酸,高温加热时,易与金属成分起化学反应,易降低药效。

  ④ 不宜高温空烧:不锈钢较铁、铝制品导热系数低,热传导比较慢,空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落,降低使用寿命。

  ⑤ 劣质的不要购买:不仅是不锈钢餐具,其他材质的也同理,劣质的餐具,其健康、环保、安全性无法保障,日常使用存在很大的健康、安全隐患。毕竟是入口使用的日常家居用品,建议大家购买品质有保障的餐具。

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@ 视觉中国

  选个周末吧,花心思选购一些心仪的精致的不锈钢餐具,在家自己动手做顿大餐,犒劳下辛苦了一周的自己,也可以约上兄弟闺蜜来家里小聚下,聊聊日常和生活,给自己的忙碌生活添点不一样的愉悦和精彩。就像精致又实用的不锈钢餐具们,为厨房和餐桌生活增添的精彩瞬间。

责任编辑:李召莉
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