背山靠海 探香港鬼才品牌师超奢华豪宅

       【太平洋家居网 装饰频道】用最短的时间、最快的速度让香港各类潮牌火遍华人地区，李永铨逐渐被人所熟知。他的名字充满了魔力，甚至一度成为品牌。即使从来毁誉参半，李永铨仍只坚持自己的信念：要设计出精致的香港品牌与艺术无关，只关乎香港和自己。

　　李永铨的家有着极好的视野，宽敞的房子总让人心情愉悦。

　　已经完全城市化的香港从沙田到尖沙咀再到西贡都分别不大，成熟的商业运作让香港的大街小巷充斥着各式的商区，潮牌的街头文化成为香港的标签之一。当各路潮牌以锐不可当之势崛起，李永铨带领的满记甜品也脱颖而出，打开市场成为甜品潮牌的明星。

　　最初的满记只是一间位于西贡的传统家庭式糖水店，虽甜点非常有水准，也不乏气氛和创新，但在甜品业竞争激烈的西贡，满记之所以火爆应更多地归功于良好的地理位置。面对西贡市场的饱和以及九五年经济危机的影响，满记的进一步拓展似乎举步维艰。“西贡的满记说明了地利的重要性，选择一个市场广阔的地方开店是满记最简单明智的选择”李永铨为满记提出了一个重要的建议——但市中心开分店。

　　日本曾是李永铨人生重要的一站，而今日本品牌也成为他的重点研究对象，每一次翻阅优衣库或是无印良品的相关书籍，都能让他从中得到不同体会。

　　由于一开始就决定不花钱做广告，品牌的设计就显得尤为重要。要建立品牌形象，李永铨首先把目光锁定在年轻市场。然后从名字入手，把有些保守的满记改为年轻消费者更容易喜欢的手造甜品，用标记的方式带出满记。制造话题是李永铨的第二步，店内的书柜墙纸就是拿捏气氛和制造话题的高招。书柜给人一种回家的私密感，任何一本书都可能成为热聊的话题。走出满记人们不仅能记住甜品的味道，更会怀念与朋友交谈的亲密。

　　三年后满记在香港已拥有十几家分店，手造甜品退出，满记逐渐成为风靡香港的品牌。现在满记已在内地拥有上百家的分店，每一家新店都能引起不小的轰动。满记是李永铨设计的第一个品牌，满记让获过无数大奖却从未被商业认可过的他看到了市场的力量。“我们设计要面对市场，不是自己，设计的东西最后一定要在市场里面洗礼。成不成功是要看市场反应，艺术是满足市场后的才能去追求的，市场跟设计的关系就好像跳探戈，不会一直退后，也不会一直向前。”

　　在香港能住一间绿意围绕的房子是奢侈的事

　　经济高速运转的香港，人们为追求便捷满足于粗糙的快速消费方式，但有趣的是所有的香港品牌几乎都可以用精致来形容。对于这样的矛盾李永铨直言不讳：“香港很多人不会生活，工作就是生命，不工作人生就完蛋了，很可怜。但是我觉得香港有一部分顶尖的人群却很懂得生活。”他始终坚持只有自己懂得如何精致的生活，才能把精致的文化传播给他人。

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